マンゴーのカット
トロピカルフルーツは美味しいけど丸ごとあると
なかなかカット出来ない
それで手を付けてないなんてところ
を毎年見かける気がします
そこで今回はマンゴーとパイナップルで
リゾート気分になれるカットの方法を
ご紹介します
まずは縦三等分にカット！ですが
マンゴーは真ん中に薄い大きな種があるんです
なので種を避けるように縦に三等分するのがコツというか
きれいにカットできる感じです
そして
両サイドのカットしたマンゴーを縦横に
１cm～２cmくらいのサイコロ状になるように
切り込みを入れていきます
この時皮まで切らないように注意します
そしてできれば縁にも切り込みを入れておくとGood！
このあとマンゴーの実をそり返すときに
楽にできますよ
さあ
いよいよです
切り込みを入れたマンゴーを皮のほうから実のほうへ
ひっくり返すように押し出してあげましょう
できましたか？
意外と簡単にできてしまいますよね
このままいただいてもいいし
ブロック状にかっとして器へ移しても可愛いです
下の写真左がマンゴーの種ですが
大きいですよね
最初にカットした真ん中部分はほぼ種なので
皮をむいてかぶりつくことをおすすめします
なんといってもこの種の周りが一番おいしいからです 笑
これでマンゴーのカットはOK
お次はパイナップルです
パイナップルをカットしてみよう！
パイナップル丸ごとってなんだかうれしいけどカット出来るかなぁ
と心配になりますよね
でも大丈夫ですよ
美味しくお洒落にリゾート気分で食べる事ができる
カットの方法教えちゃいます！
さぁ！カットしてみよう
まず↓の写真のようにパイナップルの上と下をカット！
カットしたら捨てずに置いててね
そして
縦４等分にカットします
真ん中にパイナップルの芯がありますので
芯の部分を直角にカットします。
芯の部分は固くて白っぽくなっている部分です
よ～く見るとわかりますよ
芯を間違って食べてしまうと舌が渋いような
感覚になりますので注意してくださいね
まず白っぽく硬い部分に切り込みを左右に入れます
こんな感じ！
そしてカットできたら
今度はパイナップルの皮をむくように
皮ぎりぎりに切り込みを入れていきます
少しここはコツみたいなものがあって
皮を外側に指で押しながら広げてあげると
切りやすいかもしれません
そうすると皮がお皿代わりになり可愛く仕上がりますよ
どうでしょうか？
パイナップルは丸ごと買ってくるというと食べる前に
カット出来るかなぁ？って めんどくさい感じになると
思いますが
カットできるようになるとフレッシュな状態で美味しく
いただけちゃいます
今度はスイカやメロンに挑戦してみましょう
きっと楽しいリゾート気分になれますよ
次回を乞うご期待！
akiでした
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